Macarons à la confiture de framboise , à la confiture de lait, à confiture de citron

 

La base pour la recette des macarons reste la même que celle des macarons au chocolat.

Garnir vos coques avec vos différentes confitures . Je les achète en grande surface je prends les Bonnes Mamans.

Pour la confiture de lait je la prépare moi même.

Préparation de la confiture de lait

Mettre dans une cocotte une boite de lait concentré sucré puis la couvir d'eau et laisser bouillir pendant 1h30mn.

Après cette durée laiser refroidir puis mettre la boite de concentré de lait au frais et ne l'ouvrir que le lendemain.

Vous obtiendrai ainsi votre confiture de lait avec une belle coloration.

Garnir généreusement vos coques.