Sauce pimentée

Ingrédients

1 pot de tomates cuisinées Panzani et du piment antillais (1/4 , 1/3 ou 1/2 piment selon votre goût si vou aimmez bien relevé ou pas)

Préparation :

Dans une casserole laisser réduire à feu moyen les tomates cuisinées, le piment avec 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide ou de tournesol pendant    

15 mn puis finir à feu doux encore 15 mn en remuant régulièrement pour que la tomate n'attache pas.

Laisser refroidir et server dans des petits ramequins en accompagnement.