Beignets appelés Botokoin au Togo.

 Ces beignets très appréciés au Togo se dégustent au petit déjeuner comme au Goûter ou juste quand on a une petite envie de beignet.

Ils sont aussi très appréciés au Bénin, en Côte d'ivoire... Mais d'un pays à un autre leursaspects diffèrent légèrement. Au Togo ils ont un aspect dur et au Bénin ils sont plus mous , moins sucrés mais saupoudrer de sucre en poudre au moment de la dégustation.

Petits et grands en raffolent

Voici ma recette.